Полезные продукты

Полезные сладкие продукты, такие как тростниковый сахар, фруктоза и сахарозаменители – сорбит и ксилит незаменимы в современной диетологии. Фруктоза – продукт, часто назначаемый больным с сахарным диабетом. Вкусовые качества фруктозы – уникальны. Она в два раза слаще глюкозы, и в полтора раза слаще сахарозы, поэтому чтобы достичь привычной сладости, ее надо добавлять гораздо меньше, чем рафинированной сахарозы. Сорбит – традиционное средство, применяемое в гастроэнтерологии для тюбажей, позволяющих нормализовать моторику желчного пузыря и желчевыводящих путей.

В кулинарии интересно использование неочищенного тростникового сахара. Этот продукт, в отличие от рафинированного обладает массой вкусовых оттенков, поэтому его предпочитают настоящие ценители кофе.

Эта запись была опубликована в рубрике Обзоры сайтов и отмечена метками . Добавить в закладки ссылку.

Комментирование закрыто.